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Beschreibung
Nicht nur in Deutschland wird über die gesundheitlichen, ökologischen und ökonomischen Folgen des Einsatzes gentechnischer Verfahren in der Lebensmittelproduktion kontrovers diskutiert. Umwelt- und Verbraucherschutzorganisationen verweisen auf Risiken, die mit der Herstellung und dem Verzehr solcher Lebensmittel einhergehen könnten. Befürworter gehen indessen davon aus, dass die Anwendung der Gentechnik eine kostengünstigere, umweltschonendere, effektivere und gesündere Lebensmittelproduktion ermöglicht. Das Buch informiert über den Forschungsstand sowie über die Vorschriften, die die Zulassung, Kennzeichnung und Patentierung gentechnisch veränderter Lebensmittel regeln. Aus ethischer Perspektive wird schließlich nach Bewertungskriterien für eine angemessene Risiko-Nutzen-Abwägung gefragt.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
09.08.2011
Sprache
Deutsch
EAN
9783495484555
Herausgeber
Verlag Karl Alber
Serien- oder Bandtitel
Ethik in den Biowissenschaften
Sonderedition
Nein
Autor
Klaus-Dieter Jany, Rudolf Streinz, Lisa Tambornino
Seitenanzahl
128
Auflage
1
Einbandart
Broschiert

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

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