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Harald Salfellner (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Sichtbare Gebrauchsspuren auf einzelnen Seiten z. B. umfangreiche Markierungen/Notizen, ausgefranste Kanten des Buchumschlags, Wasserschäden, deutliche Verformung des gesamten Buches sowie größere Verschmutzungen durch mehrmaligem Gebrauch Könnte ein Mängelexemplar sein oder ein abweichendes Cover haben (z. B. Clubausgaben) Gut für den Eigenbedarf geeignet
Beschreibung
"Der Mensch lebt nicht vom Brot allein", nach diesem Motto verbindet Harald Salfellner in seinem Böhmischen Kochbuch Kulinarisches mit Literarischem. Der Autor gibt Einblick in die Traditionen der böhmischen Landesküche, schildert vergessenen Sitten rund um die bäuerlichen Kochtöpfe und informiert über Essen und Trinken zwischen Riesengebirge und Böhmerwald.
Schriftsteller und Dichter wie Karel… Capek, Jan Neruda, Egon Erwin Kisch, Theodor Fontane, Rainer Maria Rilke und andere erzählen von der Vielfalt der böhmischen Küche und den liebenswerten Bräuchen des Landes.
Zahlreiche Rezepte der Hausköchin Magdaléna Dobromila Rettigová geben einen Einblick in die Kochkunst der alten Zeit, aber aber auch die moderne Landesküche kommt nicht zu kurz: mehr als 100 der besten tschechischen Rezepte regen zum Nachkochen an. neu 27,00 € -78 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.12.2001
Sprache
Deutsch
EAN
9783817000333
Herausgeber
Kunstverlag Weingarten
Sonderedition
Nein
Autor
Harald Salfellner
Seitenanzahl
176
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Literarisches und Kulinarisches serviert von Harald Salfellner
Höhe
285 mm
Breite
21.5 cm
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