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Mit Leib und Seele durch das Bergische Land
(Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
"Mit Leib und Seele durchs Bergische Land"
ist ein Buch, das nicht nur Rezepte enthält. Es ist auch gewürzt mit Anekdoten aus dem Bergischen Land, Erlebnissen aus dem bäuerlichen Leben, Erinnerungen an Brauchtum und an frühere Zeiten - verbunden mit Geschichten aus dem heutigen Alltag.
Sie vermitteln ländliche Lebenswelten und Traditionen und eröffnen damit einen neuen Zugang zu bekannten oder… vielleicht schon fast vergessenen Gerichten und Kenntnissen der Küche des Bergischen Landes. Dieses Buch folgt denn auch dem Reigen der Jahreszeiten, nach dem sich ländliches Leben orientiert.
Von Holunderlikör bis zum Großen Schlachtessen, mit Kartoffelgerichten wie Potthucke und Watz, von Brennnesselsuppe bis Wildgerichten bietet sich dem entsprechend ein kulinarischer Reigen aus dem Bergischen Land.
Und damit bleibt den Landfrauen nur noch in bergischer Mundart zu sagen: "Judden Appetit!" neu 16,80 € -84 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
21.09.2007
Sprache
Deutsch
EAN
9783935873161
Herausgeber
Gaasterland Verlag
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
160
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Anekdoten und Landfrauen-Rezepte
Schlagwörter
Landfrauen-Rezepte, Regionale Küche, Landfrauen, Brauchtum, Ländliche Küche, Bergisches Land
Thema-Inhalt
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
Thema-Zusatz
Nordrhein-Westfalen
Höhe
240 mm
Breite
20 cm
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