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Sichtbare Gebrauchsspuren auf einzelnen Seiten z. B. umfangreiche Markierungen/Notizen, ausgefranste Kanten des Buchumschlags, Wasserschäden, deutliche Verformung des gesamten Buches sowie größere Verschmutzungen durch mehrmaligem Gebrauch Könnte ein Mängelexemplar sein oder ein abweichendes Cover haben (z. B. Clubausgaben) Gut für den Eigenbedarf geeignet
Beschreibung
Ein Dessertbuch der Superlative. Namhafte Patissiers interpretieren 40 Rezepte aus Großmutters Zeiten. Informationen über wichtige Produkte der Patisserie, wie Vanille, Ingwer, Anis oder Kakao und besonders wichtige Abläufe, wie z.B. der Vorgang des Karamelisierens werden in Form kleiner Reportagen dargestellt.
Zu den Desserts werden die passenden Süßweine und Champagner empfohlen. neu 53,90 € -90 %*
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Broschiert | Gut
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.10.2000
Sprache
Deutsch
EAN
9783952137277
Herausgeber
La Tavola
Sonderedition
Nein
Autor
Marion Michels
Seitenanzahl
208
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
Dessertbuch mit ca. 40 Rezepten aus Grossmutters Zeiten neu interpretiert, wichtige Produktinfos. Zu den Desserts Süsswein- und Champagnerempfehlungen. Küchenreportagen
Übersetzt von
Jane Michael
Illustriert von
Dave Brüllmann
Höhe
240 mm
Breite
34 cm
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