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Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Direkt vom Bauern
Immer mehr Menschen legen Wert auf gute Lebensmittel. Ob saisonales Gemüse, erntefrisches Obst oder Fleisch von glücklichen Tieren - im Hofladen bekommt man saisonale und regionale Produkte nach dem Motto: vom Feld direkt auf den Tisch.
In Die Hofladenküche machen 100 leckere Rezepte für Suppen, Salate, Hauptgerichte mit und ohne Fleisch, für Kuchen, Desserts oder Eingemachtes… Lust, sich durch alle Jahreszeiten zu schlemmen. Bärlauchsuppe oder Spargelsalat mit Zitronenmelisse und Kapuzinerkresse duften nach Frühling, Gartengemüse vom Grill und Hollermus schmecken nach Sommer, Feigenchutney und Krustenbraten mit Schwarzwurzeln sind Lieblinge der Herbstküche und Grünkohltarte oder Bratäpfel wärmen im Winter Leib und Seele.
Porträts von vier Hofläden aus unterschiedlichen deutschen Regionen und viele Extras wie ein Saisonkalender, Tipps zur Resteverwertung und eine Warenkunde ergänzen die Rezeptsammlung. Ein schönes Kochbuch für alle, die bewusst genießen und gerne kochen! neu 19,95 € -84 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
29.08.2012
Sprache
Deutsch
EAN
9783831021932
Herausgeber
DK Verlag Dorling Kindersley
Sonderedition
Nein
Autor
Regina Schneider
Seitenanzahl
192
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Regional – saisonal – köstlich
Schlagwörter
Gesunde Küche, Saisonale Küche, Regionale Küche
Thema-Inhalt
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
WBN - Nationale und regionale Küche
Höhe
246 mm
Breite
19.5 cm
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