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Beetenbartsch und Klunkermus
Marianne Kopp (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Königsberger Klopse und Königsberger Marzipan sind heute Allgemeingut der deutschen Küche und überall bekannt und beliebt. Die Küche des alten Ostpreußens hat jedoch an kulturhistorischen Schätzen noch weit mehr zu bieten, was eine Wiederentdeckung lohnt. Ob Beetenbartsch, Schedderstroh oder Klunkermus, Kakalinski oder Glumskeilchen – verwendet wurde vor allem, was die heimische Landwirtschaft… hergab. Süß oder herzhaft, gehaltvoll und sättigend, in dem rauen Klima Ostpreußens brauchte man kräftiges Essen. Bewährte, überlieferte Familienrezepte, bereichert um mancherlei Zitate und Hintergründe zu den Gerichten und Zutaten, sind in diesem Kochbüchlein zusammengetragen und mit appetitanregenden Bildern von Günter Pump illustriert. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
30.08.2012
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Deutsch
EAN
9783898765138
Herausgeber
Husum Druck- und Verlagsgesellschaft
Sonderedition
Nein
Autor
Marianne Kopp
Seitenanzahl
96
Auflage
2
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Hersteller: Husum Druck, Nordbahnhofstr. 2, Husum, Deutschland, 25813, kontakt@verlagsgruppe.de, Husum Druck- und Verlagsgesellschaft mbH u. Co. KG
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