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Bücher Ratgeber & Freizeit Essen & Trinken Länderküchen Was Frankfurt isst
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Beschreibung
Dieses Buch betrachtet ausführlich Frankfurt und sein nahes Umland, dessen kulinarische Eigenheiten und Prägungen, die schon immer vom stetigen Wandel, von Lebensart und den verschiedensten Strömungen der Zeit geprägt sind. Wer allerdings die klassischen Rezepte der Frankfurter Küche erwartet, wird nicht immer fündig werden, denn das Buch betrachtet die sich wandelnde Küche, die so manch… traditionelles Gericht in anderem Lichte erscheinen lässt und dem Leser neu erschließt.
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„Das Buch `Was Frankfurt isst´ vollführt die Verknüpfung von altbekannten Gerichten und neu entstandenen Rezepten. Somit bietet dieses Buch selbst Frankfurtern noch ganz neue Einblicke in die regionale Küche.“
Aus dem Vorwort der Oberbürgermeisterin Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
21.09.2012
Sprache
Deutsch
EAN
9783938173145
Herausgeber
Verlag Kornmayer / Kornmayer, Hentschel u. Winter GbR
Sonderedition
Nein
Autor
Evert Kornmayer, Christoph Kornmayer
Seitenanzahl
206
Auflage
5
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
Über 250 neue Gerichte aus Mainhattan
Schlagwörter
Frankfurt, Gebrüder Kornmayer, Mainhatten, Frankfurter Küche, Kochbuch, Frankfurter Rezept
Höhe
185 mm
Breite
12 cm
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