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Der Umwelt zuliebe
Was Frankfurt isst
Evert Kornmayer, Christoph Kornmayer (Broschiert, Deutsch)
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Beschreibung
Dieses Buch betrachtet ausführlich Frankfurt und sein nahes Umland, dessen kulinarische Eigenheiten und Prägungen, die schon immer vom stetigen Wandel, von Lebensart und den verschiedensten Strömungen der Zeit geprägt sind. Wer allerdings die klassischen Rezepte der Frankfurter Küche erwartet, wird nicht immer fündig werden, denn das Buch betrachtet die sich wandelnde Küche, die so manch Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
21.09.2012
Sprache
Deutsch
EAN
9783938173145
Herausgeber
Verlag Kornmayer / Kornmayer, Hentschel u. Winter GbR
Sonderedition
Nein
Autor
Evert Kornmayer, Christoph Kornmayer
Seitenanzahl
206
Auflage
5
Einbandart
Broschiert
Buch Untertitel
Über 250 neue Gerichte aus Mainhattan
Schlagwörter
Frankfurt, Gebrüder Kornmayer, Mainhatten, Frankfurter Küche, Kochbuch, Frankfurter Rezept
Höhe
185 mm
Breite
12 cm
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