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Der Umwelt zuliebe
Erlebnis Ernährung HH/HW
Anita Reischl (Unbekannter Einband, Deutsch)
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Beschreibung
Es werden Grundkenntnisse über die Bestandteile der Nahrung, die Nährstoffe, zeitgemäße Ernährungsformen und gebräuchliche Diätformen vermittelt, mit dem Ziel, die Zusammenstellung einer ausreichenden, gesunden und zweckmäßigen Kost für verschiedene Berufs- und Altersgruppen zu ermöglichen. Auf die Ernährung bestimmter Personengruppen wird besonders eingegangen. Tages- und Wochenspeisepläne sind… eine gute Ergänzung. Ein Kapitel beschäftigt sich mit den ernährungsabhängigen Krankheiten.
Zum Lehrbuch gibt es ein Beiheft mit farbigen Abbildungen und Beschreibungen der gebräuchlichsten Lebensmittel und die Zahlenwerte des Bundeslebensmittelschlüssels (BLS), Version II.2. Dieses Beiheft kann auch in anderen Unterrichtsgegenständen bzw. in der computerunterstützten Ernährung verwendet werden. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
24.09.2012
Sprache
Deutsch
EAN
9783853208922
Herausgeber
Trauner Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Anita Reischl
Seitenanzahl
207
Auflage
6
Einbandart
Unbekannter Einband
Höhe
240 mm
Breite
17.1 cm
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