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Technische Daten
Erscheinungsdatum
05.10.2012
Sprache
Deutsch
EAN
9783942051378
Herausgeber
Verlag Kornmayer / Kornmayer, Hentschel u. Winter GbR
Sonderedition
Nein
Autor
Edith Kubiena
Seitenanzahl
256
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
80 schlanke Abendessen für den gesunden Genuss
Autorenporträt
Edith J. Kubiena lebt mit ihrem Ehemann und ihren beiden Kindern im Burgenland, Österreich. Die frankophile Diätologin mit Kochausbildung gärtnert aus Leidenschaft (besonders Gemüse). Gutes, gesundes Essen und Genießen gehören für sie zum Alltag. Sie arbeitet als Konsulentin für Großküchen und Ernährungsprojekte in Unternehmen in Wien, so z. B. für die Messe in der Österreichischen Nationalbank, die RSC Raiffeisen Service Center und die Erste Bank, und ist Inhaberin einer Praxis für ganzheitliche Ernährungsberatung mit den Schwerpunkten Stoffwechselprobleme, Allergien und Intoleranzen, Gewichtsmanagement sowie Ernährung gemäß der Traditionellen Chinesischen Medizin.
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