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Beschreibung
Bilingual book in German and English
Südafrikanische Weine gibt es seit 350 Jahren, und sie sind bei uns beliebter denn je. Regelmäßig belegen sie Spitzenplätze in internationalen Verkostungen, die Sommeliers lieben sie – doch wer sind die Menschen, die hinter den spannenden Entwicklungen der letzten Jahre am südafrikanischen Kap stehen? Gerard de Viliers, Besitzer des Weinguts… „Kleinood“, der weltbekannte Fotograf Alain Proust, der Spitzenkoch Harald Bresselschmidt (Restaurant „Aubergine“ in Kapstadt) und Autor Thomas Ernst haben sich gemeinsam aufgemacht, diese Menschen kennenzulernen und vorzustellen. In ihrem Buch werfen sie einen Blick hinter die Kulissen einiger der bedeutendsten südafrikanischen Weingüter. Sie alle gehören Besitzern, die eines gemeinsam haben: ihre Leidenschaft für die Winzerkunst.
Obwohl viele dieser Menschen nicht gern im Rampenlicht stehen, haben sie für die Autoren die Tore ihrer Keller und Weingüter geöffnet und die faszinierenden Geschichten erzählt, die hinter den Erfolgen stehen. Alain Proust hat den Charme dieser Juwelen mit der Kamera eingefangen, und Harald Bresselschmidt hat für das Buch zu jedem vorgestellten Wein ein perfekt passendes Gericht samt Rezept entwickelt.
Alle 15 vorgestellten Weingüter – vom stylischen „Babylonstoren“ bis zum vielseitigen „LaMotte“ in Franschoek, vom „Delaire“ mit dem wunderbaren Panoramablick bis zum Rotwein-Spezialisten „Rust en Vrede“ in Stellenbosch führt das Buch durch eine der schönsten und spektakulärsten Landschaften der Welt und stellt die Menschen und Visionen hinter diesen Unternehmen vor. neu 39,90 € -47 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
07.10.2012
Sprache
Deutsch
EAN
9783768833790
Herausgeber
Delius Klasing
Sonderedition
Nein
Autor
Gerard de Villiers
Seitenanzahl
160
Auflage
2
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Menschen und ihre Weingüter in Südafrika / The people behind South African Wines
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