Diese große Backschule ist ideal für Anfänger und alle, die ihr Backrepertoire erweitern wollen. Es zeigt nicht nur Fotos des fertigen Gebäcks, sondern auch die wichtigsten Arbeitsschritte in einzelnen Bildern. Im Mittelpunkt stehen 375 Rezepte für süße und herzhafte Klassiker aus aller Welt: vom Apple Pie bis zur Schwarzwälder Kirschtorte oder dem New York Cheesecake und von Quiche Lorraine… Mehr zeigen über Bagels bis zum Pizza- und Brotteig. Damit alles sicher gelingt werden die Rezepte durch 80 Grundbacktechniken mit Schritt-für-Schritt-Fotos ergänzt. Also, Ofen an, Zutaten bereitstellen und los geht’s! Weniger zeigen

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

18.10.2012

Sprache

Deutsch

EAN

9783831021888

Herausgeber

DK Verlag Dorling Kindersley

Sonderedition

Nein

Autor

Caroline Bretherton

Seitenanzahl

544

Einbandart

Gebundene Ausgabe

Buch Untertitel

Schritt für Schritt

Schlagwörter

Gebäck, Geschenkbuch, Backbuch für Anfänger

Thema-Inhalt

WBVS - Backen, Brot, Kuchen und Feingebäck

Höhe

235 mm

Breite

19.5 cm

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

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