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Beschreibung
Immer mehr Menschen leiden unter Nahrungsmittelunverträglichkeiten, viele davon unter einer Laktose- und Fruktoseintoleranz. In den letzten Jahren wurden viele laktose- und fruktosefreie Produkte auf den Markt gebracht, trotzdem müssen Betroffene auf spezielle Lebensmittel verzichten. Die erfahrene Ernährungswissenschafterin Ingrid Kiefer hat die neuesten Erkenntnisse zusammengetragen und das neu 17,99 € -50 %*
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Taschenbuch | Gut
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
26.10.2012
Sprache
Deutsch
EAN
9783708805665
Herausgeber
Kneipp Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG
Sonderedition
Nein
Autor
Herta U. Kramer-Priesch
Seitenanzahl
128
Auflage
1
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Gesund genießen trotz Unverträglichkeiten
Autorenporträt
Herta Kramer-Priesch ist selbst von Laktose- und Fruktoseunverträglichkeit betroffen, sie lebt in Semnach (Steiermark) und New York. Sie überarbeitete sehr viele Rezepte, da sie im Buchhandel keine entsprechenden Kochbücher fand. Univ.-Doz. Dr. Ingrid Kiefer ist Ernährungswissenschafterin, Gesundheitspsychologin und leitende Mitarbeiterin der AGES (Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit).
Höhe
235 mm
Breite
16.5 cm
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