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Beschreibung
Häufig bleibt beim Kochen etwas übrig. Oder es wird einfach nicht alles aufgegessen. Was tun mit all den Resten? Was ist reif für die Mülltonne und was nicht?Dieses außergewöhnliche Kochbuch des fränkischen Gastronomen Erec Jacobson, Chef von Erecs Restaurant im Hotel Kolb in Zeil hat jede Menge Ideen und Anregungen parat. Für kleine und große Leckereien, die nicht nur Familie oder Gäste erstaunen… werden, sondern auch den Geldbeutel erfreuen. Denn ein Großteil der Zutaten wartet bereits im Kühlschrank. Sie waren nämlich bereits gestern auf dem Teller. Oder vorgestern. Und heute, am Tag danach, machen lässt sich aus ihnen echte Feinschmeckerküche zaubern. Ohne großen Aufwand und mit einer feinen fränkischen Note.Es muss nichts weggeschmissen werden, was nicht dafür gemacht ist, und das ist ziemlich viel – Sie werden sich wundern! neu 12,95 € -80 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
30.10.2012
Sprache
Deutsch
EAN
9783940168986
Herausgeber
Herold Vertriebs GmbH
Sonderedition
Nein
Autor
Erec Jacobson
Seitenanzahl
80
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Fränkische Feinschmeckerküche für den Tag danach
Schlagwörter
kochen, Franken, Essen, Kater, Wein, fränkische Küche
Thema-Inhalt
WBN - Nationale und regionale Küche
WTHD - Reiseführer: Essen und Trinken
WB - Kochen, Essen und Trinken
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