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Beschreibung
Nichts geht über einen „Kaffeeklatsch“ mit selbstgebackenem Kuchen oder einem guten Stück Torte. Oliver Brachat hat wieder einmal gekonnt seine Liebe für die Patisserie mit der Leidenschaft zur Fotografie verbunden und stellt in seinem zweiten Buch eine Auswahl der beliebtesten cremigen und fruchtigen Klassiker vor, die sich besonders gut zum Selberbacken eignen: Himbeerroulade,… Schwarzwäldertorte, Bienenstich, Kokosschnitten mit Schokolade, Marmorkuchen, Passionsfruchttorte oder Schokomousse-Schnitten und viele andere.
Für jeden Geschmack ist etwas dabei, die Rezepte sind gut nachvollziehbar, und die Profi-Tricks sorgen für gutes Gelingen. Stilvolle Fotos machen Lust aufs Nachbacken und geben gute Anregungen für phantasievolle Dekorationen. neu 12,95 € -53 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.11.2012
Sprache
Deutsch
EAN
9783775004640
Herausgeber
Hädecke Verlag
Serien- oder Bandtitel
Genuss im Quadrat
Sonderedition
Nein
Autor
Oliver Brachat
Seitenanzahl
81
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Autorenporträt
Oliver Brachat erlernte den Beruf des Kochs und arbeitete danach mehr als 12 Jahre in verschiedenen Spitzenrestaurants in Deutschland und anderen Ländern.
Höhe
190 mm
Breite
19 cm
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