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Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Thomas Thielemann: Die besten Rezepte aus meiner Bio-Küche!
„BIO“ erlebt gerade einen regelrechten Boom. Selbst die Regale der Supermärkte füllen zunehmend Lebensmittel, die diese Bezeichnung tragen – Tendenz steigend.
Thomas Thielemann, seit 1993 Chef im „Wirtshaus zum Herrmannsdorfer Schweinsbräu“ in Glonn, bietet Bio-Küche für Feinschmecker.
Seine Philosophie: Regionale Zutaten von neu 9,95 € -70 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
11.11.2012
Sprache
Deutsch
EAN
9783940851024
Herausgeber
Seehamer
Sonderedition
Nein
Autor
Thomas Thielemann
Seitenanzahl
80
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Rezepte für unverfälschten, puren Genuss
Autorenporträt
Thomas Thielemann, Jahrgang 1964, besuchte die Steigenberger Hotelfachschule in Bad Reichenhall und absolvierte eine Kochlehre in Frankfurt im Frankfurter Hof. Er kochte in Hotels in Tokio und Osaka, arbeitete als Sous-Chef bei Karl Ederer im Münchner Glockenbach sowie als Küchenchef in der Historischen Schlossmühle in Horbruch. Im Jahre 1993 machte er sich als Küchenchef mit dem „Wirtshaus zum Herrmannsdorfer Schweinsbräu“ in Glonn bei München selbständig.
Schlagwörter
Gemüse-Rezept, Bio-Gemüse-Rezept, Gesundheitsbewusste Ernährung, Bio-Küche, Bio-Rezept
Höhe
214 mm
Breite
19.5 cm
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