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Der Umwelt zuliebe
Frühstück - Chancen für die Bäckerei
Werner Kräling (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
- Alles Wissenswerte rund um das Frühstücksgeschäft mit zahlreichen Praxisbeispielen.- Zentrale Marketinginstrumente und ihr konkreter Einsatz in der Praxis.- Informationen zu Organisation, Sortimentsgestaltung und Kalkulation des Frühstücksgeschäfts.- Mit über 70 leckeren Rezepten zu Getränken, Joghurts, Müslis und Süßem, belegten Brötchen und Broten sowie über 20 Vorschläge für Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
20.11.2012
Sprache
Deutsch
EAN
9783875152098
Herausgeber
Matthaes Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Werner Kräling
Seitenanzahl
256
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Einbandart Details
Pappband
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