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Absinthe - Die Grüne Fee in der Küche
Margaretha Junker (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Die 'Grüne Fee', der Kräuterschnaps Absinthe, schrieb einst Geschichte. Ursprünglich als Heilelixier hergestellt, bald Inspirationsquelle von Künstlern und Literaten, legendenumwoben und skandalumwittert und während fast hundert Jahren verboten, sorgt der legendäre Wermutbrand heute wieder für Furore. Doch Absinthe ist mehr als nur ein modischer Aperitif. Mit seinem vielschichtigen, kräftigen neu 22,90 € -88 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
30.09.2012
Sprache
Deutsch
EAN
9783038006213
Herausgeber
AT Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Margaretha Junker
Seitenanzahl
120
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Sinnliche Rezepte für Pikantes und Süsses, Drinks und Gebäck
Autorenporträt
Margaretha Junker Köpfer ist gelernte Köchin, Rezeptautorin und Kochkursleiterin. Sie arbeitet für Redaktionen, Verlage und Werbung. Ihre Vorliebe gilt der mediterranen Küche; wobei sie gerne Tradition und Innovation kombiniert und Klassikern geschickt neue Akzente verleiht. Clara Tuma lebte viele Jahre in New York, BFA in Fotografie. Sie fotografierte für Magnum, 'Martha Stewart Living' und das 'New York Magazine'. Heute in Zürich ansässig, fotografiert sie für nationale wie internationale Printmedien, für Werbeagenturen und Kochbuchproduktionen. Ihre Spezialitäten sind Food, Travel, Art de Vivre, Decor und Interiors. Fotos: Clara Tuma
Schlagwörter
Gästeküche, Küche für jeden Tag
Höhe
210 mm
Breite
18 cm
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