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Beschreibung
Milchfrei kochen? Warum? Als Oecotrophologin in einer Praxis für Ernährungsberatung und -therapie habe ich häufig mit Menschen Kontakt, die unter einer Kuhmilcheiweißallergie oder einer Laktoseintoleranz leiden und auf alle oder einige Milchprodukte und Käse verzichten müssen. Häufig treten Fragen auf wie: ein Auflauf überbacken ohne Käse? Ein Rührkuchen ohne Milch? Pfannkuchen ohne Milch? Einen neu 24,95 € -81 %*
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Details
Erscheinungsdatum
01.10.2011
Sprache
Deutsch
EAN
9783942637091
Herausgeber
Lauinger Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Petra Kipp
Seitenanzahl
312
Auflage
1
Einbandart
Unbekannter Einband
Autorenporträt
Petra Kipp, 1971 in Rheine in Westfalen geboren, lebt seit 1992 mit ihrem Mann und ihren zwei Töchtern in Karlsruhe. Sie hat in Münster Oecotrophologie studiert und arbeitet unter anderem in einer Karlsruher Praxis für Ernährungsberatung und -therapie. „Milchfrei kochen“ ist ihr erstes Kochbuch.
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