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Bücher Ratgeber & Freizeit Essen & Trinken Figlmüller – Wiener Küche
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Figlmüller – Wiener Küche
Hans Figlmüller, Thomas Figlmüller (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
★★★★★
☆☆☆☆☆ aus 1 Produktbewertung
Optischer Zustand
Beschreibung
Das Buch „Wiener Kü̈che – Kochen nach Bildern“ bietet einen völlig neuen Ansatz, traditionelle Wiener Rezepte vorzustellen.
Seit rund zehn Jahren fü̈hren Hans jun. und Thomas Figlmüller den Figlmü̈ller-Familienbetrieb, ein Aushängeschild der Wiener Gastronomie. In diesem Buch geben sie die von Generation zu Generation ü̈berlieferten Kü̈chengeheimnisse der Familie weiter. Sie haben sich bewusst… dafü̈r entschieden, die Rezepte in Bildern aufzuarbeiten, um die Zutaten, welche die Speisen so einzigartig und besonders machen, entsprechend in Szene zu setzen und die einzelnen Kochschritte bis hin zum fertigen Gericht ü̈bersichtlich sowie leicht nachvollziehbar aufzuschlü̈sseln und zu präsentieren. Denn sie fühlen sich nicht nur ihren Lesern verpflichtet, sondern auch der Wiener Gastronomietradition. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.10.2012
Sprache
Deutsch
EAN
9783902900036
Herausgeber
echomedia buchverlag
Sonderedition
Nein
Autor
Hans Figlmüller, Thomas Figlmüller
Seitenanzahl
232
Auflage
3
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Kochen nach Bildern
Autorenporträt
Seit zehn Jahren führen Hans jun. und Thomas Figlmüller den Familienbetrieb und lassen die österreichische Gastlichkeit hochleben. Ihr Erfolgsrezept? Viel Fingerspitzengefühl, Mut zur Innovation, Bescheidenheit und eine gehörige Portion gastronomisches Know-how. So gelang es ihnen, aus einem kleinen Gasthaus mit 30 Mitarbeitern ein Paradebeispiel der Wiener Gastronomie zu schaffen. In diesem Buch geben sie die von Generation zu Generation mündlich überlieferten Küchengeheimnisse der Familie Figlmüller weiter.
Höhe
240 mm
Breite
24 cm
5.0
★★★★★
☆☆☆☆☆ Aus 1 Bewertungen zu Figlmüller – Wiener Küche
Aus 1 Bewertungen zu Figlmüller – Wiener Küche
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☆☆☆☆☆ Schönes Buch
Rüdiger L. - Bewertet am 01.07.2019
Zustand: Sehr gut
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