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Beschreibung
Käseland Hessen:Schmecke die Vielfalt!
Hessen hat eine wunderbare Vielfalt an Käsespezialitäten zu bieten. Es sind die Käser und die Eigenarten der hessischen Regionen, die unterschiedliche Käsespezialitäten mit „Terroir“ hervorbringen: Parmino ist die hessische Antwort auf Parmesan, Crottin de Rhön auf die französische Spezialität Crottin de Chèvre, Altenfelder uralt auf alpenländischen Bergkäse.… Aber Hessens Käsemanufakturen haben noch viel mehr im Käsekeller: cremigen Frischkäse, Münsterkäse à la Hessen, Tilsiter aus Nordhessen oder lokale Schmankerln wie Kochkäse, Handkäs´ und Spundekäs´. Hessische Affineure geben dem Käse ganz besonderen
Geschmack. Außerdem haben Käser und bekannte hessische Köche Rezepte für köstliche Käsezubereitungen, Serviervorschläge, Chutneys. für Sie kreiert.
Begeben Sie sich auf eine genussvolle Entdeckungsreise und lernen Sie die Käse-Vielfalt aus Hessen kennen! Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
15.09.2012
Sprache
Deutsch
EAN
9783863142308
Herausgeber
CoCon-Verlag
Serien- oder Bandtitel
Kulinarische Hessenreihe
Sonderedition
Nein
Autor
Ingrid Schick
Seitenanzahl
120
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
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