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Kulinarische Überflieger
Roland Trettl (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
12 neue Sterne- und Starköche aus aller Welt in einem Buch. Die neuen Überflieger präsentieren ihre legendären Menükreationen. Das 'Must have' für alle Gourmets und Kochbegeisterten.
Die besten Küchenchefs der Welt in einem Buch! Der Hangar-7 am Salzburger Flughafen ist nicht nur für Flugzeugbegeisterte und Kunstfreunde eine Pilgerstätte, sondern auch für Gourmets: Unter dem Patron Eckart… Witzigmann und dem Executive Chef Roland Trettl kommt allmonatlich ein neuer Spitzenkoch in das Hangar-7-Restaurant 'Ikarus', um die Besucher mit einem fulminanten Gastkochmenü zu verwöhnen. Sterneköche (und solche, die auf dem Weg dorthin sind) folgen nur zu gerne dem Ruf Witzigmanns und Trettls und sind stolz, vor der atemberaubenden Kulisse des Hangar-7 ihre besten und raffiniertesten Kreationen zu präsentieren. Björn Frantzén & Daniel Lindeberg, 'Frantzén/Lindeberg', Stockholm, Schweden • Daniel Redondo & Helena Rizzo, 'Maní', Sao Paulo, Brasilien • Nuno Mendes, 'Viajante', London, England • Tim Raue, 'Restaurant Tim Raue', Berlin, Deutschland • Ryan Clift, 'Tipping Club', Singapur • Tanja Grandits, 'Restaurant Stucki', Basel, Schweiz • Pino Lavarra, 'Rosselinis ' im 'Palazzo Sasso', Ravello, Italien • Daniel Patterson, 'Coi', San Francisco, USA • Pascal Barbot, 'L’Astrance', Paris, Frankreich • Ikarus-Team, 'Ikarus', Salzburg, Österreich • Rasmus Kofoed, 'Geranium', Kopenhagen, Dänemark • Peter Gilmore, 'Quay', Sydney, Australien.
Parallel erscheint die App ›Kulinarische Überflieger‹ für iPad und iPhone, die das Buch um multimediale Inhalte ergänzt. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
12.10.2012
Sprache
Deutsch
EAN
9783899105414
Herausgeber
Collection Rolf Heyne
Sonderedition
Nein
Autor
Roland Trettl
Seitenanzahl
304
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Das Hangar 7-Kochbuch 2012
Schlagwörter
Witzigmann, Kochen, Tim Raue, Pascal Barbot, Daniel Redondo, Rezepte, Nuno Mendes, Ikarus, Daniel Patterson, Pino Lavarra, Tanja Grandits, Rezepte, Ryan Clift, Björn Frantzèn, Haute Cousine, Daniel Lindeberg, Helena Rizzo, Peter Gilmore, Gourmet, Rasmus Kofoed
Höhe
300 mm
Breite
23 cm
Hersteller: Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH, Neumarkter Straße 28, München, Deutschland, 81673, produktsicherheit@penguinrandomhouse.de
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