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Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Ein kulinarischer Kosmos von A-Z
"Er gilt als Delikatessen- und Trüffelpapst Deutschlands: Ralf Bos, Inhaber und Geschäftsführer von BOS FOOD, hat sein Leben in den Dienst der Kulinarik gestellt. Seine Philosophie: Nur beste Produkte führen zu erstklassigen Gerichten.
In diesem einzigartigen Buch stellt Ralf Bos sein umfangreiches Wissen von A wie Auster bis Z wie Zucker vor. In spannenden und neu 19,95 € -86 %*
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Der Streichpreis bezieht sich auf den festgelegten Preis für Neuware.
Technische Daten
Erscheinungsdatum
22.08.2012
Sprache
Deutsch
EAN
9783771645052
Herausgeber
Fackelträger Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Ralf Bos
Seitenanzahl
256
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Autorenporträt
Ralf Bos, Jahrgang 1961 ausgebildeter Koch und Restaurantfachmann, arbeitete als Barkeeper und Chef de Rang in Düsseldorf, als Restaurantleiter auf Sylt und Sommelier in Davos. Nach einem Abstecher in das Musikbusiness fand Ralf Bos mit großem Erfolg zu seinen gastronomischen Wurzeln zurück: Die „Bos Food GmbH“ in Meerbusch vertreibt heute mit 75 Mitarbeitern mehr als 5800 Produkte. Der Unternehmer des Jahres 2005 hat in vielen kulinarischen Bereichen Expertenstatus erlangt und ist ein äußerst begehrter Berater der Spitzengastronomie.
Schlagwörter
Bos, Kulinarik, Lebensmittel, Genießer
Thema-Inhalt
WB - Kochen, Essen und Trinken
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Höhe
200 mm
Breite
16 cm
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