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Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Pflanzliche und tierische Speiseöle beziehungsweise -fette gibt es in einem breit gefächerten Sortiment. Das Heft hilft, hier den Überblick zu behalten. Es beschreibt detailliert die warenkundlichen Eigenschaften dieser Produktgruppe. Die ernährungsphysiologische Bedeutung verschiedener Fette und Öle ist ebenfalls ein zentrales Thema, schließlich gelten die energiereichen Lebensmittel als neu 3,50 € -20 %*
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Taschenbuch | Sehr gut
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
31.08.2008
Sprache
Deutsch
EAN
9783830808398
Herausgeber
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
84
Auflage
15
Einbandart
Taschenbuch
Höhe
210 mm
Breite
14 cm
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