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Worauf freut sich der Wiener wenn er vom Urlaub kommt?
Markus Kristan (Taschenbuch, Deutsch)
★★★★★
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Beschreibung
In wenigen Unternehmen verknüpft sich Firmengeschichte so eng mit Stadtgeschichte
wie bei der Wiener Großbäckerei Ankerbrot. Im Jahre 1891 gründeten Heinrich und Fritz Mendl in Favoriten eine Brotfabrik. Als Symbol des Vertrauens und als Unterscheidungsmerkmal ließen sie Anker in ihre Brote prägen. Die Brote erwarben sich einen ausgezeichneten Ruf und machten Ankerbrot bald zum Marktführer in… Wien. In der Zwischenkriegszeit war Ankerbrot der größte Brothersteller des Kontinents. Die besondere Bedeutung des Unternehmens erkannte auch die Belegschaft, die gewerkschaftlich stets gut organisiert war und das Unternehmen in Krisenzeiten gegen Plünderungen verteidigte. 1938 wurde Ankerbrot arisiert und die Gründerfamilie Mendl aus Österreich vertrieben. Nach dem Krieg erhielt die Familie das Unternehmen zurück, verkaufte es aber in den 1960er Jahren. Heute ist Ankerbrot im Besitz der Familie Ostendorf. Seit den 1930er Jahren setzte Ankerbrot auf moderne Werbegraphik und ungewöhnliche Werbekampagnen. Ganze Generationen erinnern sich etwa an den Slogan: "Worauf freut sich der Wiener, wenn er vom Urlaub kommt? Auf Hochquellwasser und Ankerbrot."
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
14.09.2011
Sprache
Deutsch
EAN
9783850335553
Herausgeber
Brandstätter Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Markus Kristan
Seitenanzahl
160
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Ankerbrot. Die Geschichte einer großen Bäckerei
Autorenporträt
Markus Kristan, Dr., geb. 1957 in Wien, Studium der Kunstgeschichte. 1989-91 Lehrtätigkeit an der Höheren Graphischen Bundes- Lehr- und Versuchsanstalt Wien, 1992-93 Zuständigkeit für kulturelle Belange in der Abteilung für Öffentlichkeitsarbeit in der Raiffeisenbank Wien, seit 1993 als Vertragsbediensteter in der Architektursammlung der Albertina Wien. Forschungsschwerpunkt: österreichische Architektur von der Mitte des 19. bis zur Mitte des 20. Jahrhunderts.
Christian Rapp, Dr., ist Kulturhistoriker,
Ausstellungsmacher und Geschäftsführer von "rapp&wimberger Kultur- und Medienprojekte". Für Unternehmen und
Museen wurden Ausstellungen konzipiert und umgesetzt. Zahlreiche Publikationen, u.a. "Spurwechsel - Wien lernt Autofahren" (2006), "Arbeite, Sammle, Vermehre. Von der ersten oesterreichischen Spar-Casse zur Erste Bank" (2005), "Alt Wien - Die Stadt, die niemals war" (2004).
Schlagwörter
Österreich, Kultur, Ankerbrot, Firmengeschichte, Wien
Höhe
235 mm
Breite
22 cm
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