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Beschreibung
Das umfassendste Pastabuch, das man sich wünschen kann: Getrocknete Pasta, Frische Pasta, Gefüllte Pasta, Pasta aus dem Ofen, Pastasuppen, Pastadesserts, Grundrezepte für Teige, Saucen und Fonds. Edle Ausstattung, tolle Fotografie und grandiose Gestaltung. "In Italien hat ein armes Volk ein einfaches Nahrungsmittel mit allem Möglichen angereichert, vor allem mit Fantasie." Romano Prodi über…  italienische Spaghetti Es ist kaum vorstellbar, dass irgendjemand keine Pasta mag. In ihren fast endlosen Variationsmöglichkeiten sind italienische Pastagerichte das einfachste, am schnellsten gezauberte, unwiderstehlichste und köstlichste Essen, das man sich nur wünschen kann. Allein die vielen Formen und Farben der Nudeln – egal ob getrocknet oder frisch gemacht –, dazu die unendliche Vielfalt an Saucen, sugi, Füllungen und Zubereitungsarten: Wer keine Pasta kochen kann, kann eigentlich nicht kochen. Und wer Pasta kochen kann, muss eigentlich nicht mehr können. Basta. Nino Zoccali ist Koch, Küchenchef und Restaurantbetreiber. Zudem sitzt er in einer Prüfkommission für Olivenöle und ist Gründungsmitglied der Vereinigung italienischer Restaurants in Australien. Dies ist sein erstes Kochbuch.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
21.02.2013
Sprache
Deutsch
EAN
9783899105629
Herausgeber
Collection Rolf Heyne
Sonderedition
Nein
Autor
Nino Zoccali
Seitenanzahl
232
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Von einfach bis extravagant
Schlagwörter
Pasta, Nudelgerichte, Nudeln, Nino Zoccali, italienische Küche, Pastagerichte, Rezepte, Kochbuch
Höhe
260 mm
Breite
20.5 cm

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Aus 1 Bewertungen zu Pasta
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Für Pasta-Liebhaber
Jürgen L. - Bewertet am 21.02.2017
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Super leckere Rezepte für jeden Geschmack. Ich liebe dieses Buch.
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