Nach dem Motto »Einfach nur das Beste, weil das Einfache immer das Beste ist« lässt sich Hans Jörg Bachmeier, der neue Koch des Bayerischen Fernsehens, in seiner TV-Show in die Töpfe gucken. Er möchte die Grundlagen des Kochens vermitteln, und so sind seine Rezepte geradlinig, unkompliziert, aber immer mit dem gewissen »Aha-Effekt«: wenige Zutaten, viele Küchentricks, kein Schnickschnack und ein… Mehr zeigen überraschendes Geschmackserlebnis. In seinem Buch verrät er von Vorspeisen bis Desserts über 100 bayerischmediterrane Rezepte. Ob Schinkenkipferl, Zander mit Penne amatriciana oder Topfenknödel mit Marillenröster – der neue Stern am Küchenhimmel bringt mit seinen bodenständigen und doch raffinierten Rezepten frischen Wind in die Küche. Weniger zeigen

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

01.02.2013

Sprache

Deutsch

Originalsprache

Deutsch

EAN

9783898833615

Herausgeber

ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe

Sonderedition

Nein

Autor

Hans Jörg Bachmeier

Seitenanzahl

176

Auflage

Einbandart

Gebundene Ausgabe

Schlagwörter

Kochbuch, Rezepte, kochen, TV Koch, BR Koch, leicht, unkompliziert, Grundlagen, Vorspeise, Hauptspeise, Küchentricks, Tipps, Bachmeier, bayerisch, mediterran, Sternekoch, Küche, TV Sendung, TV Serie

Thema-Inhalt

WBA - Kochen und Rezepte allgemein

Höhe

240 mm

Breite

18.9 cm

Warnhinweise und Sicherheitsinformationen

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