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Aus Schweizer Küchen

Marianne Kaltenbach (Gebundene Ausgabe, Deutsch)

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Beschreibung
Für dieses Buch hat sich Marianne Kaltenbach durch alte und neue Rezepte aus allen 26 Schweizer Kantonen gekocht. Rund 600 Rezepte, nach dem Jahreskreis angeordnet, feiern die Vorzüge der Saison. Sie sind, wie immer bei Kaltenbach, einfach nachzukochen. Ein Standardwerk, wie es in jeder Generation nur eines gibt. Neu in dieser Ausgabe: eine profunde Übersicht über die Weine der Schweiz von Philipp Schwander, Master of Wine.
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
30.09.2009
Sprache
Deutsch
EAN
9783905800319
Herausgeber
Echtzeit Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Marianne Kaltenbach
Seitenanzahl
560
Auflage
2
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Illustriert von
Lorenz Meier

Hersteller: Echtzeit Verlag, Murbacherstrasse 34, Basel, Schweiz, 4056, info@echtzeit.ch, Echtzeit Verlag

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