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Beschreibung
Widrigen gesellschaftlichen und politischen Rahmenbedingungen zum Trotz engagiert sich ISOP seit 15 Jahren für eine gerechtere Gesellschaft. Die Unterstützung von Flüchtlingen und MigrantInnen bei der Integration sowie interkultureller Verständigung und antirassistische Arbeit stellen einen wesentlichen Arbeitsschwerpunkt dar. Dass es dabei nicht nur um theoretische Auseinandersetzungen gehen… darf, dafür steht BASBUSA - das interkulturelle ISOP Kochbuch. Sinnliche Freuden am Neuen sollen durch Rezepte aus fast 40 Ländern dieser Welt - gewürzt durch Hintergrundgeschichten - geweckt und gefördert werden, womit Fragen der Kultur als Lebensformen angesprochen sind. Über die Ukraine nach Nigeria, von Mexiko nach Indien, dem Iran, Ägypten und Bosnien führt die Reise, um nur einige der Stationen anzuführen. Koch- und Esskultur spiegeln in direkter Weise unterschiedliche Sichtweisen und Praxen von Grundbedürfnissen wider, womit im Rahmen des Projektes KochKultur ein nichtoffiziöser Beitrag zu Graz als Kultur- und Menschenrechtsstadt 2003 geleistet werden soll. neu 10,70 € -73 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.03.2003
Sprache
Deutsch
EAN
9783854890911
Herausgeber
Steirische Verlagsgesellschaft
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
64
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Das interkulturelle ISOP Kochbuch
Autorenporträt
ISOP Als interkulturelle Einrichtung unterstützt ISOP - INNOVATIVE SOZIALPROJEKTE seit 1987 steiermarkweit MigrantInnen, Langzeitarbeitslose und Menschen mit Grundbildungsdefiziten. Interkulturelle und offene Jugendarbeit und Kinderbetreuung sowie Öffentlichkeits-, Kultur- und Neztwerkarbeit gegen Rassismus und Diskriminierung sind weitere Arbeitsfelder von ISOP.
Schlagwörter
Esskultur, Nigeria, Ägypten, Integration, Menschenrechte, Bosnien, ISOP, Ukraine, Kochen, Indien, Migranten, Flüchtlinge, Mexiko, Iran
Thema-Inhalt
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
Höhe
220 mm
Breite
16.5 cm
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