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Hospitality Management: An Introduction - Knowles, Tim
Tim Knowles (Broschiert, Englisch)
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Beschreibung
This comprehensive text serves as a basic reader for students on introductory hospitality management programmes or non-specialist but related degrees such as tourism and business studies, both at undergraduate and postgraduate level. It provides students with a solid grounding in the industry, covering all sectors of the hospitality industry, both commercial and non commercial, and sets it within… the context of the tourism industry. Hospitality Management: An Introduction second edition breaks away from tradition by looking at the wider industry, such as the brewing industry, theme parks and the timeshare industry. 84,99 €
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
20.02.1998
Sprache
Englisch
EAN
9780582312715
Herausgeber
Financial Times Prentice Hall
Sonderedition
Nein
Autor
Tim Knowles
Seitenanzahl
328
Auflage
2
Einbandart
Broschiert
Einbandart Details
beidseitig bedruckter Einband (einschließlich bedruckter Innenseiten)
Thema-Inhalt
TT - Andere Technologien und verwandte Wissenschaften
Höhe
246 mm
Breite
18.9 cm
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