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Wilde Beeren, Früchte und Wurzeln
Usch von der Winden (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Die neue natürliche Küche - wild, würzig, unwiderstehlich!
Nach ihrem erfolgreichen Erstlingswerk „Wildkräutern & Blüten“ hat sich Usch von der Winden, die Kennerin wildwachsender Genüsse und leidenschaftlich kreative Köchin, nun den Wilden Beeren, Früchten & Wurzeln zugewandt. Schon das Sammeln und Bestimmen verspricht Vergnügen pur und macht Lust aufs Kochen.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
22.08.2012
Sprache
Deutsch
EAN
9783771644970
Herausgeber
Fackelträger Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Usch von der Winden
Seitenanzahl
176
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Frisch aus der Natur - sammeln, kochen, genießen
Autorenporträt
Usch von der Winden, jahrzehntelang als Designerin weltweit unterwegs, frönte stets ihrer großen Liebe: die Natur mit allen Sinnen entdecken und deren Schätze für den heimischen Kochtopf zu nutzen. Vor gut einem Jahrzehnt tauschte sie das unstete Leben gegen den Profiherd im eigenen - mittlerweile aufgegebenen - Restaurant. Ihre Sammelleidenschaft für Kräuter, Blüten und Pilze fand mit stimmiger Geschmacksvielfalt Eingang in ihre kreative Landgasthof-Küche – wofür sie vom Reiseführer für Genießer, dem „Gault Millau“, mit einer Kochmütze und 13 Punkten belohnt wurde. Nun hält sie mit Worten die Vielfalt der Natur fest und weckt die Lust auf eine kreative Naturküche. Bisher in der EDITION Fackelträger von ihr erschienen: „Wildkräuter & Blüten – Frisch aus der Natur für die kreative Kräuterküche“.
Cornelia Renson begeistert sich seit Ihrer Kindheit für das Fotografieren. Mit ihrer ersten Kamera erkundete sie spielerisch ihre Umgebung und die heimische Flora. Heute gestaltet sie als diplomierte Fotodesignerin stimmungsvolle Aufnahmen für nationale und internationale Kunden. Eine natürliche und kraftvolle Ausstrahlung steht dabei im Focus ihrer Bildsprache.
Schlagwörter
Wildbeeren, Früchte, Wurzeln
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