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Bücher Ratgeber & Freizeit Natur Enzyklopädie Essbare Wildpflanzen
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Der Umwelt zuliebe
Enzyklopädie Essbare Wildpflanzen
Steffen Guido Fleischhauer, Roland Spiegelberger, Jürgen Guthmann (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Das Standardwerk wurde vollständig aktualisiert: jetzt noch umfassender und praktischer im Gebrauch. \nNeu: Mit Bestimmungsschlüssel nach Blattformen\nNeu: Extra-Teil über Giftpflanzen, verwechselbare essbare Pflanzen und Unterscheidungsmerkmale\nNeu: Seltene und gefährdete essbare Pflanzen, die man nicht sammeln sollte, sind im Layout entsprechend gekennzeichnet.\nWildpflanzen sicherten über… Jahrtausende das Überleben der Menschen und erfahren heute eine Renaissance. Mit ihrem Reichtum an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen sind sie gesundheitlich wertvoll und Kulturgemüse weit überlegen.\nDas Buch beschreibt über 2000 Pflanzenarten Mitteleuropas, die jemals in der Ernährung Verwendung fanden. Geordnet nach ihrer Blattform wird jede Pflanzenart beschrieben nach Vorkommen, Blütezeit und Verwendung in der Ernährung mit detaillierten Hinweisen zur Zubereitung. In jedem Pflanzenporträt werden die derzeit bekannten Inhaltsstoffe und Heilwirkungen aufgelistet und erläutert sowie Verwechslungsgefahren und Wirkungen toxischer Bestandteile genannt. Angaben zu Gefährdung und Seltenheit sind neu farblich hervorgehoben. \nMit rund 570 erstklassigen Farbfotos und 450 Pflanzenzeichnungen zum leichten Bestimmen. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
30.04.2013
Sprache
Deutsch
EAN
9783038007524
Herausgeber
AT Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Steffen Guido Fleischhauer, Roland Spiegelberger, Jürgen Guthmann
Seitenanzahl
688
Auflage
14
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
2000 Pflanzen Mitteleuropas
Hersteller: AT Verlag, Fruchthof, Gotzinger Strasse 52b, München, Deutschland, 81371, info@atverlag.de, AT Verlag Deutschland, c/o Liberté Buchservice GmbH
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