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Bücher Sachbücher Politik, Gesellschaft, Wirtschaft Biografien & Autobiografien Kopfstand mit frischen Fischen
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Beschreibung
20 Jahre nach der Erfindung der handgeschöpften Schokolade ist sie nun endlich da – die BIOgrafie des steirischen Chocolatiers Josef Zotter. Eine Geschichte, wie sie nur das Leben schreiben kann. Mit Höhen, Tiefen und dramatischen Wendungen.
„Kopfstand mit frischen Fischen“ erzählt die faszinierende Erfolgsgeschichte des Josef Zotter. Auf 288 Seiten schildert der charismatische Querdenker sein… anfängliches Scheitern als Unternehmer und seinen Aufstieg zum international beachteten Chocolatier, erläutert sein Eintreten für Bio und Fair Trade, verteidigt seine unkonventionellen Business-Überzeugungen und hält ein Plädoyer für eine andere Form des Wirtschaftens.
Die als rasantes Interview aufbereitete, von Zotter-Zeichner Andreas Gratze illustrierte und mit prägnanten Infotools und Fotos aufgewertete BIOgrafie gewährt tiefe Einblicke in den unternehmerischen Kosmos und die Überzeugungen des schillernden Unternehmers aus Bergl bei Riegersburg. Sie begleitet ihn aber auch zurück zu den entscheidenden Weggabelungen seines Lebens: als er mit seinen Konditoreien in die Pleite schlitterte, um sich daraus wie Phoenix aus der Torte zu erheben und eine beinahe unglaubliche Erfolgsgeschichte zu schreiben. Heute besuchen ca. 250.000 Menschen jährlich Zotters gläserne Manufaktur und seinen Essbaren Tiergarten in Bergl bei Riegersburg.
Zotter ist ein Querkopf geblieben bzw. ein – im Sinne des Buchtitels – scheinbar verkehrt Denkender. Zotter versteht es, Dinge auf den Punkt zu bringen, zuzuspitzen, aber er provoziert auch. Seine unkonventionellen unternehmerischen Methoden ließen ihn zum Untersuchungsgegenstand der renommierten Harvard Business School werden. An seinen Prinzipien hat er nicht nur festgehalten, sondern sie im Dienste seines unternehmerischen Gesamtkonzepts ständig weiterentwickelt. Er steht heute für biologische Produktion, fairen Handel und einen bewussten Umgang mit Ressourcen. Spürbar wird in dieser BIOgrafie auch die ungeheure Energie, mit der Zotter Produkte und Ideen generiert und sein Universum immer wieder in die nächste Dimension jagt. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
14.09.2012
Sprache
Deutsch
EAN
9783950346107
Herausgeber
Zotter Schokolade GmbH
Sonderedition
Nein
Autor
Josef Zotter
Seitenanzahl
288
Einbandart
Taschenbuch
Buch Untertitel
Mein Weg aus der Krise
Höhe
240 mm
Breite
17 cm
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4.0
★★★★★
☆☆☆☆☆ Aus 2 Bewertungen zu Kopfstand mit frischen Fischen
Aus 2 Bewertungen zu Kopfstand mit frischen Fischen
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★★★★★
☆☆☆☆☆ Sympathischer Autor, lässiger Schreibstil, interessante Biog
Christiane S. - Bewertet am 10.09.2026
Zustand: Gut
Das Buch und Zotters Einstellung sowie sein locker-flockiger Schreibstil, sein Unternehmen und überhaupt die ganze Philosophie dahinter (From Bean to Bar, nur Fair Trade-Kakao, alles nachhaltig und selbst produziert) haben mir gut gefallen.
Die Schokoladenmarke Zotter und somit auch der lebenskluge… Kopf dahinter ist in Österreich ja sehr bekannt, bei uns leider noch nicht.
Ich habe im Zotter-Laden in Graz die Balleros probiert und war begeistert. Meine Freundin kaufte gleich einen ganzen Korb voller bunter Schoko-Täfelchen.
Dort fiel mir auch sein Buch in die Hände, das ich mir dann hier gebraucht gekauft habe. Die gelbe, ältere Ausgabe enthält noch nicht das Shanghai-Kapitel der neueren blauen Buchs mit Zotters China-Abenteuer (dort eröffnete er eine Filiale, die von seiner Tochter geführt wird).
Preis und Zustand waren gut, jetzt bin ich Zotter-Fan. Obwohl ich kein Schokoholic bin. Beim nächsten Besuch in Graz werde ich mir die Zotter-Erlebniswelten mit dem Schokoladen-Theater und dem Eßbaren Tiergarten in Riegersburg auf jeden Fall ansehen! Hat dir die Bewertung geholfen?
★★★★★
☆☆☆☆☆ Sehr sympathischer Mensch mit interessanter Biografie
Christiane S. - Bewertet am 10.09.2026
Zustand: Gut
Das Buch und Zotters Einstellung sowie sein locker-flockiger Schreibstil, sein Unternehmen und überhaupt die ganze Philosophie dahinter (From Bean to Bar, nur Fair Trade-Kakao, alles nachhaltig und selbst produziert) haben mir gut gefallen.
Die Schokoladenmarke Zotter ist in Österreich ja sehr… bekannt, bei uns leider noch nicht.
Ich habe im Zotter-Laden in Graz die Balleros probiert und war begeistert. Meine Freundin kaufte gleich einen ganzen Korb voller bunter Schoko-Täfelchen.
Dort fiel mir auch sein Buch in die Hände, das ich mir dann hier gebraucht gekauft habe. Das Zweitexemplar geht an meine Schokoladenfreundin.
Preis und Zustand waren gut, und jetzt bin ich Zotter-Fan. Obwohl ich kein Schokoholic bin. Beim nächsten Besuch in Graz werde ich mir seine Zotter-Erlebniswelten mit dem Schokoladen-Theater und dem Eßbaren Tiergarten in Riegersburg auf jeden Fall ansehen! Hat dir die Bewertung geholfen?
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