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Beschreibung
Edle Tröpfchen – natürlich und hausgemacht! Getränke mit Zutaten aus der Natur selbst zu machen ist eine alte Küchentechnik und eine fantastische Art des Konservierens. Mithilfe dieses Praxisbuchs lassen sich Wein, Likör, Sirup und Limonade ganz einfach selbst herstellen – mit Früchten, Kräutern, Blüten und Gewürzen aus Garten und Wald oder vom Bauernmarkt. Vom Pflaumenwein über… Holunderblütensekt, Zitronen-Lavendel-Sirup und Rosenlimonade bis zum Brombeerwhisky und Kaffee-Kirsch-Likör – die 101 Rezepte bieten eine inspirierende Vielfalt an Möglichkeiten. Die attraktive Gestaltung mit Fotografien im Landhaus-Stil lädt dazu ein, sofort loszulegen. Ein einführender Grundlagenteil informiert über die Grundausrüstung, stellt Techniken wie Filtern, Klären oder Abfüllen vor und gibt Tipps für die Lagerung. Erste Hilfe bei zu süßem Wein, trübem Sirup oder stockender Gärung sorgt für geschmackvolle Ergebnisse. Zur Autorin: Beshlie Grimes lebt mit Ehemann, fünf Kindern, Katzen, Hunden, Schafen, Schweinen, Hühnern und anderen Tieren auf einem Bauernhof in England und ist begeisterte Selbstversorgerin. Sie verwöhnt Familie und Freunde seit vielen Jahren mit selbst gemachten Getränken. In ihrem ersten Buch verrät sie ihre besten Rezepte. neu 16,95 € -48 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
22.02.2013
Sprache
Deutsch
EAN
9783831023349
Herausgeber
DK Verlag Dorling Kindersley
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
144
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
101 Rezepte zum Selbermachen
Schlagwörter
Likör, Wein, Getränke
Thema-Inhalt
WBX - Essen und Trinken: Getränke
Höhe
235 mm
Breite
19 cm
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