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Beschreibung
Dieses praktische Backbuch mit einfachen Rezepten, ist gleichwohl raffiniert, was die Zutaten betrifft. Die Autorin bietet nicht nur leckere Kuchen und Gebäck, die mit wenig Zucker auskommen und dennoch prima schmecken. Sie verarbeitet auch Gemüse der Saison, das Kuchen und Gebäck eine besondere geschmackliche Nuance gibt. Man würde diese aber niemals mit dem typischen Geschmack des jeweils Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.01.2013
Sprache
Deutsch
EAN
9783990110553
Herausgeber
Edition Styria in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG
Sonderedition
Nein
Autor
Gabriele Gugetzer
Seitenanzahl
192
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
saisonal und zuckerarm
Autorenporträt
Die Autorin Gabriele Gugetzer studierte in Südkalifornien, wo sie auch das Kochen lernte. Später arbeitete sie in London und heute schreibt sie mit Blick auf die Alster für Food- und Frauenzeitschriften. Sie hat über 20 Kochbücher geschrieben und ist Chefreporterin der Zeitschrift „LandGenuss.“ Der Fotograf Uwe Tölle lernte im Lette-Verein Berlin das Fotografieren, arbeitete für eine Presseagentur, für Wochenzeitschriften und Monatsmagazine. Die Schwerpunkte Reise und Food kamen später hinzu. Für „LandGenuss“ arbeitet er mit Gabriele Gugetzer zusammen.
Schlagwörter
Kuchen, Obst, gesundes Backen, Teigrezepte, Muffins, Gemüse
Höhe
215 mm
Breite
21.5 cm
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