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Essen wie Gott im Welschland
Gisèle Peter-André (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
★★★★★
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Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Das gastronomische Welschland bietet mehr als nur Fendant und Fondue. Die Küche des Welschlands ist währschaft und bodenständig. Sie bietet viele alte, traditionelle Spezialitäten, die zu Feier- und Festtagen sowie im Alltag noch immer mit viele Liebe und Begeisterung zubereitet und genossen werden.
Neben der Saucisson, der berühmten Wurstspezialität, gibt es wunderbare Rezepte für Pasteten,… Rouladen, Ragouts, Gigot oder Kaninchen. Daneben ist die Küche der Romandie reich an Fischrezepten. Sie stammen natürlich aus der Gegend des Genfersees und des Neuenburgersees. Wie auch viele der Weine, die an den Hängen der Seen und im Wallis wunderbar gedeihen.
Und was wäre ein Schweizer Kochbuch ohne den Käse? Die weltberühmten Fondues fehlen genauso wenig wie das Raclette oder die Walliser Käseschnitten. Gisèle Peter-André hat eine große Anzahl von Gerichten zwischen Fribourg und Genf zusammengetragen. neu 29,80 € -87 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.09.2007
Sprache
Deutsch
EAN
9783907668627
Herausgeber
Elster Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Gisèle Peter-André
Seitenanzahl
160
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
So kocht man in der französischen Schweiz
Übersetzt von
Odette Brändli
Schlagwörter
Kochen, Welschland, Romandie, Schweiz
Höhe
245 mm
Breite
21.7 cm
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