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Beschreibung
Sinnvoll kochen heißt für Martin Sieberer zunächst arbeiten mit Produkten aus der ihn umgebenden Region. Was für den Laien nach Ein- und Beschränkung klingen mag, erweist sich bei näherem Hinsehen als das genaue Gegenteil: das Raffinement und der Trickreichtum mit dem Sieberer es versteht, den Eigengeschmack der Produkte zu betonen, lassen selbst die einfachsten Nahrungsmittel wie Erdäpfel oder neu 34,00 € -88 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.03.2001
Sprache
Deutsch
EAN
9783852183558
Herausgeber
Haymon Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Martin Sieberer
Seitenanzahl
160
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Kochkunst in den Alpen
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