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Alpenländische Wildgerichte
Maria Drewes (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Optischer Zustand
Sehr guter Zustand: leichte Gebrauchsspuren vorhanden z.B. mit vereinzelten Knicken, Markierungen oder mit Gebrauchsspuren am Cover Gut als Geschenk geeignet
Beschreibung
Ein weiterer Band der erfolgreichen Minikochbuch-Reihe: Wild – kulinarischer Höhepunkt und Bereicherung für jeden Haushalt. Das Wildbret gehört zu den bevorzugten Gerichten der Alpen. Reh, Hirsch und Gams, aber auch Hase, Wildschwein oder verschiedenes Wildgeflügel sorgen für Abwechslung auf dem Sonntagstisch und verleihen Einladungen eine besondere Note. Damit das Wild saftig und der typische… Wildgeschmack erhalten bleibt, ist größter Wert auf die richtige Zubereitung zu legen. Maria Drewes, Fachfrau für die alpenländische Küche, erteilt Tipps für den einfachen Haushalt, für Jäger oder für die Gastronomie. Neben einer Reihe von traditionellen Rezepten zur Zubereitung enthält das Buch auch Hinweise auf passende Beilagen und gelungene Garnierungen. Aufnahmen aus dem Fotostudio Christian Teubner. neu 7,95 € -48 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
01.01.1998
Sprache
Deutsch
EAN
9783702221591
Herausgeber
Tyrolia
Sonderedition
Nein
Autor
Maria Drewes
Seitenanzahl
96
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Autorenporträt
MARIA DREWES war langjährige Hauswirtschaftslehrerin an der Fachschule für Sozialberufe in Tirol. Sie ist Referentin in der Erwachsenenbildung und Autorin mehrerer Kochbücher:
- Tiroler Küche (Standardausgabe)
- Das Familienkochbuch
- Tiroler Küche Miniausgabe (auf deutsch, italienisch und englisch erhältlich)
- Das Knödelbuch
- Vielfältige Germspeisen
- Alpenländische Wildgerichte
- Echt Tirol: Weihnachtsbäckerei
Schlagwörter
Wild, Kochbuch, Minikochbuch
Höhe
120 mm
Breite
10.5 cm
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