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Der Umwelt zuliebe
Optischer Zustand
Beschreibung
Fragen, wie „Wenn Beuys sich um den Tee kümmert, ist das dann noch ein Genuss?“, „Wenn Liebe durch den Magen geht: Kann man dann eine Vegetarierin lieben?“, werden humorvoll, philosophisch und hintergründig beantwortet.
In 22 Geschichten von Olaf Plotke und 22 Rezepten von Chefkoch Kai Weidner. Dazu serviert der bekannte Fotograf Detlef Erler kulinarische Fotos, wie Sie sie noch nicht gesehen Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
02.10.2006
Sprache
Deutsch
EAN
9783938173220
Herausgeber
Verlag Kornmayer / Kornmayer, Hentschel u. Winter GbR
Sonderedition
Nein
Autor
Olaf Plotke
Seitenanzahl
150
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Autorenporträt
Detlef Erler (Jahrgang 1961) studierte Kommunikationsdesign, arbeitete als Fotograf für das Wuppertaler Tanztheater und war u.a. Kameramann bei Pina Bauschs Film „Die Klage der Kaiserin“. Seine Foto-Kunst zeigte er in Ausstellungen auf der ganzen Welt, u.a. in Tokio, Paris, New York. Seine Kunstfotografien sind in mehreren Bildbänden erschienen.
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Olaf Plotke (Jahrgang 1974), studierte Philosophie und Germanistik, lebt am Niederrhein und ist verantwortlicher Redakteur einer Wochenzeitung im westfälischen Schwelm. Neben dem Journalismus sind Essen und Trinken seine Leidenschaften. Bis 2005 war er Leiter des Slow Food-Conviviums Düsseldorf.
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Kai Weidner (Jahrgang 1966) ist gelernter Koch und Konditor. Das überzeugte Slow Food-Mitglied betreibt als Mitinhaber zwei Restaurants in Schwelm; im „Leckermeulken“ setzt er vor allem auf regionale Erzeugnisse. Einer breiten Öffentlichkeit wurde er als Koch im WDR-Fernsehen bekannt. Für das ZDF schreibt er seit einigen Jahren die Rezepte zur Tour de France-Berichterstattung, weil er mehrere Jahre in Frankreich lebte und arbeitete.
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Alle Drei verbindet die Liebe zum Genuss, zu Frankreich, Inspektor Clouseau, Jacques Brel und Amélie Poulain.
Schlagwörter
Dialog, Kulinarischer Dialog, Cointreau, Plotke, Erler, Weidner
Höhe
210 mm
Breite
13 cm
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