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Der Umwelt zuliebe
Jahreszeiten der französischen Küche
Francoise Hynek, Peter Urban-Halle (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
In kaum einem anderen europäischen Land wird so viel und ausdauernd übers Essen geredet,
nirgends so viel Geld für hochwertige Lebensmittel ausgegeben wie in Frankreich.
Mit diesem köstlichen Buch, das Alltags- und Festtagsrezepte bereithält, kann man sich nun genießerisch durch die Jahreszeiten
kochen. Nebenbei erfährt man vielerlei über die Ursprünge der französischen Küche,
über die Bedeutung… von Brot, Käse und Wein, über die perfekte »composition« eines Menüs und diverse Eigenheiten der französischen Kulinarik.
So fehlen weder die Rezepte für Froschschenkel, Schweinskopfsülze oder Mousse au chocolat noch das klassische Omelette, die Birnentarte oder das eingewanderte Couscous.
Die beiden Autoren lassen uns nicht nur an ihrem reichen Schatz von Geschichten und Geheimtipps teilhaben, sondern auch an den Lieblingsrezepten einiger französischer Kollegen.
Dieses Buch ist ein geschmackvolles Geschenk für alle genussfreudigen Menschen, eine elegante Aufforderung, Neues auszuprobieren, Bekanntes wiederzuentdecken
– und kochend die Zeit zu vergessen… Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Der Umwelt zuliebe
Technische Daten
Erscheinungsdatum
13.08.2013
Sprache
Deutsch
EAN
9783803112965
Herausgeber
Wagenbach, K
Serien- oder Bandtitel
Salto
Sonderedition
Nein
Autor
Francoise Hynek, Peter Urban-Halle
Seitenanzahl
168
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Hersteller: Wagenbach Klaus GmbH, Emser Str. 40/41, Berlin, Deutschland, 10719, mail@wagenbach.de, Verlag Klaus Wagenbach GmbH
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