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Beschreibung
Lebanese Home Cooking is the definitive guide to traditional home cooking from Lebanon. With more than 500 recipes for meze, soups, fish, meat and vegetables, desserts, cakes, cookies, preserves and drinks, it covers the entire range of Lebanese food, which is widely regarded as the most refined of all the Middle Eastern cuisines. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
22.10.2012
Sprache
Englisch
EAN
9780714864808
Herausgeber
Phaidon
Sonderedition
Nein
Autor
Salma Hage
Seitenanzahl
512
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Autorenporträt
Salma Hage (b.1942), a Lebanese housewife from Mazarat Tiffah (Apple Hamlet) in the mountains of the Qadisha Valley in north Lebanon, has over 50 years experience of family cooking. She learnt to cook from her mother, mother-in-law and sisters-in-law, and, having helped bring up her nine brothers and two sisters, would often cook for the whole family. She has also spent many years working as a cook.
Thema-Inhalt
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
Höhe
270 mm
Breite
18 cm
Transparenz & Sicherheit
Hersteller: Phaidon Verlag GmbH, Zähringer Straße 24, Berlin, Deutschland, 10707, gpsr@phaidon.com
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