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Meine vier Jahreszeiten. Neue Rezepte und Menüs der Spitzenköchin für jede Saison
Léa Linster (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Optischer Zustand
Beschreibung
So schmecken Leas Jahreszeiten – Sterneküche von der beliebten Köchin aus Luxemburg
Es ist immer ein großes Vergnügen, nach den Rezepten der sympathischen Luxemburgerin zu kochen! Denn bei Lea Linster werden auch Anleitungen zum Lesespaß. Schritt für Schritt erklärt sie ihre mehr als 100 neuen Ideen für Frühling, Sommer, Herbst und Winter und stellt ein wundervolles Menü… für jede Jahreszeit vor – mit Arbeitsplan.
Europas Spitzenköchin begleitet uns diesmal durch Frühling, Sommer, Herbst und Winter. Sie verführt mit raffinierter Spargel-Pasta und einem Lammfilet auf Frühlingsart. Sie bringt sommerlichen Genuss mit frischen Gurken-Sandwiches, Hühnchenbrust auf Zuckererbsen und Knusperhippen mit Himbeeren und Mascarponecreme auf den Teller. Im Herbst kocht Lea vortreffliches Kürbisrisotto und ihren Hirschrücken mit Quitten und Parmesan-Polenta. Sie macht den Winter zum Fest mit Heilbutt auf Schwarzwurzelgemüse, einer kräftigen Consommé vom Ochsenschwanz oder köstlichen Schokoladen-Desserts, die auch in die Weihnachtszeit passen. Und so entflieht Lea Linster dem Grau der kalten Jahreszeit: »Im Winter bringe ich gern kräftige Farben auf den Teller, das macht munter und automatisch gute Laune.« Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Sprache
Deutsch
EAN
9783453285415
Herausgeber
Diana
Autor
Léa Linster
Seitenanzahl
160
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Höhe
276 mm
Breite
21.9 cm
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