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Föhr-Genuss

(Gebundene Ausgabe, Deutsch)

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Beschreibung
Föhr – zweitgrößte deutsche Nordseeinsel – ist ein Urlaubsparadies. Trotz der vielen Touristen, die jedes Jahr die Insel besuchen, steht Föhr noch immer ein wenig im Schatten seiner großen Schwester Sylt. Vielleicht gerade deshalb findet man hier noch ursprüngliche Rezepte aus der nordfriesischen Küche wie Futtjes, Groodpöös, Boddermelksupp un Klümp, Porrenpann oder eingelegten Queller. Günter…  Pump hat sich auf die Suche nach ihnen begeben und rund 40 typisch Föhrer Rezepte zusammengestellt. Verständlich erklärt und reich bebildert sind die Gerichte kinderleicht nachzukochen. Dieses Buch bringt Inselflair auf den heimischen Festlandstisch!
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Technische Daten


Erscheinungsdatum
01.04.2013
Sprache
Deutsch
EAN
9783898766630
Herausgeber
Husum Druck- und Verlagsgesellschaft
Sonderedition
Nein
Seitenanzahl
96
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Lieblingsrezepte aus der Inselküche
Schlagwörter
Miesmuscheln, Friesentorte, Grünkohlsuppe, Nieblum, Kabeljau, Kindjeskoken, Föhrer, Futtjes, Sauerampfersuppe, Lammhaxe, Garnelen, Heringe, grüne, Groodpöös, Scholle, Schwarzsauer, Grünkohl, Steckrüben, Wrixum, Utersum, Alkersum, Matjes, Oldsum, Boddermelksupp un Klümp, Krabbensuppe, Föhrer, Nordseekrabben, Pöberkuchen, Föhrer, Strandwermut, Entenbrustfilet, Forelle, Labskaus, Lammfrikadellen, Wyk, Queller
Thema-Inhalt
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
Thema-Zusatz
Föhr
Höhe
148 mm
Breite
14.8 cm

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