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Kulinarische Überflieger
Roland Trettl (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
Die neue kulinarische Weltreise: 12 neue Sterneköche aus aller Welt - die neuen Überflieger präsentieren ihre Menükreationen 2013. Der Hangar-7 am Salzburger Flughafen ist nicht nur für Flugzeugbegeisterte und Kunstfreunde eine Pilgerstätte, sondern auch für Gourmets: Unter dem Patron Eckart Witzigmann und dem Executive Chef Roland Trettl ist allmonatlich ein neuer Spitzenkoch im Restaurant… 'Ikarus' zu Gast, um die Besucher mit einem fulminanten Menü zu verwöhnen.
Jacob Jan Boerma, 'De Leest', Vaassen, Niederlande ∙ Ramon Freixa, 'Ramon Freixa Madrid', Madrid, Spanien ∙ Davide Scabin, 'Combal.Zero', Rivoli, Italien ∙ Enrique Olvera, 'Pujol', Mexico City, Mexiko ∙ Bertrand Grébaut, 'Septime', Paris, Frankreich ∙ Claude Bosi, 'Hibiscus', London, England ∙ Dylan Jones & Bo Songvisava, 'Bo.Ian', Bangkok, Thailand ∙ Eneko Atxa, 'Azurmendi', Larrabetzu, Spanien ∙ Richard Ekkebus, 'Amber' im 'Mandarin Oriental', Hongkong, China ∙ 'Ikarus'-Team, 'Ikarus' im Hangar-7, Salzburg, Österreich ∙ Brent Savage, 'Bentley', Surry Hills, Australien ∙ Klaus Erfort, 'Gästehaus Klaus Erfort', Saarbrücken, Deutschland Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
02.10.2013
Sprache
Deutsch
EAN
9783899105896
Herausgeber
Collection Rolf Heyne
Sonderedition
Nein
Autor
Roland Trettl
Seitenanzahl
304
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Buch Untertitel
Das Hangar-7-Kochbuch 2013
Schlagwörter
Roland Trettl, Spitzengastronomie, Spitzenkoch, Hangar 7, Kochbuch, Kochen, Rezepte, Haute Cuisine, Helge Kirchberger, Ikarus, Eckart Witzigmann
Höhe
300 mm
Breite
23 cm
Hersteller: Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH, Neumarkter Straße 28, München, Deutschland, 81673, produktsicherheit@penguinrandomhouse.de
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