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Eine kulinarische Entdeckungsreise Ostfriesland und Ammerland
Claus Spitzer-Ewersmann (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
„Updrögt Bohnen“, „Sinnbohntjesnopp“, „Wuddels dörnanner“ – die traditionelle Küche Ostfrieslands hält eine ganze Reihe geheimnisvoller Gerichte bereit. Großmutters Rezeptbuch liegt hier noch immer neben dem Herd, und obwohl die Region sich gerne bodenständig und traditionsbewusst gibt, hat sich das neue, frische und junge Kochen seinen Platz erarbeitet. So bereiten die Küchenchefs zwischen… Nordsee und Ammerland ihren Snirtjebraten, den Grünkohl und Fischspezialitäten längst auf ebenso zeitgemäße Weise zu, wie all die anderen Leckereien der vielfach unterschätzten Region.
Ob du dich in Emden, Norden oder Leer, in Bad Zwischenahn, Varel und Oldenburg oder auf den Ostfriesischen Inseln auf eine kulinarische Entdeckungsreise begibst: Der Trip lohnt sich! Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
31.07.2013
Sprache
Deutsch
EAN
9783865284662
Herausgeber
Neuer Umschau Buchverlag
Serien- oder Bandtitel
Eine kulinarische Entdeckungsreise
Sonderedition
Nein
Autor
Claus Spitzer-Ewersmann
Seitenanzahl
192
Auflage
1
Einbandart
Gebundene Ausgabe
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