“Sensi diVini – the wine tasting happens in the brain”, published by Dr. Benigna Mallebrein and Prof. Dr. Jürgen K. Mai. This book does not focus on the technique and art of wine tasting but explains the neurological background of taste in an easy and refreshing manner. To taste wine correctly, you not only need a very sensible tongue, a sensitive nose and a flowery vocabulary but also a… Mehr zeigen receptive and trained brain. For the first time, this was scientifically proven via magnetic spin tomography at the Fondazione Santa Lucia in Rome. It was shown that it can be learned to eat with more enjoyment and that the brain can be trained accordingly; the results are explained in an easily understandable language in this book. This extraordinary publication introduces us to the secrets of enticing our senses when tasting wine and suggests what we can do to drink wine with more enjoyment. Weniger zeigen

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Produktinformationen

Technische Daten

Erscheinungsdatum

01.06.2005

Sprache

Englisch

EAN

9788872832356

Herausgeber

Edition Raetia

Sonderedition

Nein

Autor

Jürgen K Mai

Seitenanzahl

Auflage

Einbandart

Broschiert

Buch Untertitel

The wine tasting happens in the brain

Schlagwörter

Wine tasting, Wine, Neurology

Höhe

160 mm

Breite

16 cm

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