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Beschreibung
Das Gourmet-Handbuch ist die Summe der jahrzehntelangen Erfahrung Udo Pinis als Feinschmecker-Autor und verrät den durch viele Auslandsreisen geschulten Blick für kulinarische Genüsse. 'Was man weiß, genießt man doppelt', rät Udo Pini, der renommierte Gastro-Kritiker und Journalist, vor allem aber Autor des erfolgreichen Gourmet-Handbuchs, zum Blättern in seinem Opus magnum. Acht Jahre hatte er… mit seinem Team ursprünglich recherchiert, bis das 1.056-seitige Werk fertig war. Mit insgesamt fast 10.000 Stichwörtern gibt es wenig, was man hier nicht finden wird – ein Nachschlagewerk, das für jeden kulinarisch Interessierten ein Muss ist. neu 24,90 € -25 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
15.05.2013
Sprache
Deutsch
EAN
9783848005840
Herausgeber
h.f.ullmann publishing
Sonderedition
Nein
Autor
Udo Pini
Seitenanzahl
1056
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Autorenporträt
Udo Pini lebt und arbeitet als freier Journalist in Hamburg. Als Gründungsredakteur von ZEIT- und FAZ-Magazin schreibt und recherchiert er seit 1970 mit unverkennbarem Stil für verschiedene Magazine. Das Gourmet-Handbuch ist die Summe jahrzehntelanger Erfahrung als Feinschmecker-Autor und verrät den durch viele Auslandsreisen geschulten Blick für kulinarische Genüsse.
Schlagwörter
Udo Pini, Warenkunde, Gourmet, Nachschlagewerk, Lexikon, Lebensmittel
Thema-Inhalt
W - Lifestyle, Hobbys und Freizeit
WB - Kochen, Essen und Trinken
GB - Enzyklopädien und Nachschlagewerke
WBA - Kochen und Rezepte allgemein
Höhe
200 mm
Breite
13.5 cm
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