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Der Umwelt zuliebe
Die Welt der heimischen Öle
Usch von der Winden (Gebundene Ausgabe, Deutsch)
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Beschreibung
- Regionale Produkte liegen im Trend – großes Verbraucherinteresse an gesunden Produkten aus der Region! - Umfassender Theorieteil mit allem Wesentlichen zu den Themen Warenkunde, Ölmühlen, Einkauf und Lagerung, Verwendung in Küche und Heilkunde
- Über 100 kreative Rezepte mit gut verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und brillanten Foodfotos
Usch von der Winden begibt sich mit ihrem Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
18.10.2013
Sprache
Deutsch
EAN
9783771645359
Herausgeber
Fackelträger Verlag
Sonderedition
Nein
Autor
Usch von der Winden
Seitenanzahl
320
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Autorenporträt
Usch von der Winden: Jahrzehntelang als Designerin weltweit unterwegs, fand sie stets die Zeit, ihrer großen Liebe zu frönen: die Natur mit allen Sinnen entdecken. Vor gut einem Jahrzehnt tauschte sie das unstete Leben gegen den Profiherd im eigenen – mittlerweile aufgegebenen – Restaurant. Ihre kreative Landgasthof-Küche wurde vom Reiseführer für Genießer, dem „Gault Millau“, mit einer Kochmütze und 13 Punkten belohnt. www.schlaraffenland-wiesbaden.de Iris Kaczmarczyk: Die Wiesbadener Fotografin, Bildredakteurin und Grafikerin ist im Studio, der People- und Reportagefotografie sowie der Kunstfotografie gleichermaßen zu Hause. Bei allem aber hat sie sich den Blick für das Wesentliche bewahrt. Und so ist es kein Wunder, dass ihre feinfühlig-kreative Bildsprache vor allem in der Foodfotografie die ganze Schönheit des Natürlichen einfängt und eine ganz besondere Atmosphäre zu erzeugen versteht. www.fotografie-kaczmarczyk.de
Schlagwörter
Leindotteröl, Rezepte, Öl, Anbau, Regionale, Diestelöl, Ölmühlen, Öle, Warenkunde, Produkte, heimische, Kochen, Botanik, Walnussöl
Thema-Inhalt
WBT - Kochen / Essen nach Zutaten
WB - Kochen, Essen und Trinken
WBT - Kochen / Essen nach Zutaten
WB - Kochen, Essen und Trinken
Höhe
260 mm
Breite
21 cm
Hersteller: Fackelträger Verlag GmbH, Emil-Hoffmann-Str. 1, Köln, Deutschland, 50996, http://www.fackeltraeger-verlag.de
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