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Beschreibung
Was passiert in unserem Körper, wenn wir einen Apfel essen? Die Antwort auf diese Frage ist hochkomplex. Jeder Apfel enthält Tausende von Antioxidanzien, von denen uns außer dem Vitamin C kaum eins vertraut ist. Jeder dieser Wirkstoffe löst unzählige Stoffwechselprozesse in unserem Organismus aus.Wissenschaftler erforschen nur einzelne Substanzen, können aber nicht die positive Wirkung erklären,… die das Vielstoffgemisch eines Apfels als Ganzes auf unsere Gesundheit hat. Einzelne Vitamine können eine gesunde Ernährung nicht ersetzen. In der China Study hat T. Colin Campbell nachgewiesen, dass wir mit einer pflanzenbasierten Ernährung am gesündesten essen. In InterEssen klärt er darüber auf, warum unser Interesse, gesund zu bleiben, gegen die Interessen mächtiger Gruppen aus Industrie, Politik und Wissenschaft steht, die mit allen Mitteln verhindern wollen, dass wir unsere Einstellung zur Ernährung positiv verändern. InterEssen öffnet die Augen und zeigt, wie einfach und hochwirksam es ist, sich gesund zu ernähren. Ein ebenso spannendes wie notwendiges Aufklärungsbuch für uns, unsere Gesundheit und alle, die uns lieb sind. neu 19,95 € -73 %*
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Technische Daten
Erscheinungsdatum
08.10.2014
Sprache
Deutsch
Originalsprache
Englisch
EAN
9783864010347
Herausgeber
Systemische Medizin
Titel in Originalsprache
Whole - Rethinking the Science of Nutrition
Sonderedition
Nein
Autor
T. Colin Campbell
Seitenanzahl
321
Einbandart
Gebundene Ausgabe
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