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Technische Daten
Erscheinungsdatum
16.10.2013
Sprache
Deutsch
EAN
9783865281395
Herausgeber
Neuer Umschau Buchverlag
Sonderedition
Nein
Autor
Kathrin Sebastian
Seitenanzahl
144
Einbandart
Taschenbuch
Autorenporträt
Die Oecotrophologin kathrin Sebastian arbeitet als wissenschaftliche Mitarbeiterin an der Universität Bremen in der Lehramtsausbildung. Ihre Schwerpunkte sind die Themen Gesundheit, Haushalt und Ernährung. Kochen und Essen sollen nachvollziehbare und lebendige Tätigkeiten sein, durchaus wissenschaftlich belegt und begründet, aber im Alltag nicht unnötig überfrachtet.
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