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Bücher Ratgeber & Freizeit Essen & Trinken Länderküchen A Tavola mit Gennaro
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Beschreibung
Gutes Essen spielt in Italien eine wichtige Rolle, keine Frage. Schmackhaft und schnörkellos sollte es sein - so wie die Küche von Gennaro Contaldo, der in Amalfi aufwuchs. In "A Tavola mit Gennaro" verrät er 100 Familienrezepte aus seiner Heimat: Gerichte, die seine Mutter, Großmutter, Tanten und Schwestern für ihn kochten, und Gerichte, die er heute für seine Familie kocht. Vom schnellen… Abendessen für jeden Tag bis zu Slow-Food-Klassikern fürs Wochenende und für besondere Gelegenheiten reicht das Repertoire des Starkochs. Pasta mit Rucola-Pesto und weißen Bohnen, Risotto mit Spargel, Erbsen und Zucchini, Sizilianische Auberginen, Polentakekse mit Zitronenaroma und vieles mehr... Freuen Sie sich auf 100-mal italienischen Genuss! Zu allen Rezepten gibt es Tipps vom Kenner und Anekdoten aus dem italienischen Familienleben - für echte italienische Lebensfreude in der eigenen Küche. Gennaro Contaldo ist Süditaliener und sammelte seine ersten Küchenerfahrungen in Restaurants an der Amalfi-Küste, bevor er nach Großbritannien ging. Er arbeitete in vielen renommierten Restaurants und wurde als Mentor von Jamie Oliver bekannt. Der erfolgreiche Kochbuchautor ist regelmäßiger Gast im Fernsehen. Dieses Produkt haben wir gerade leider nicht auf Lager.
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Details
Erscheinungsdatum
21.01.2014
Sprache
Deutsch
EAN
9783831025190
Herausgeber
DK Verlag Dorling Kindersley
Sonderedition
Nein
Autor
Gennaro Contaldo
Seitenanzahl
240
Einbandart
Gebundene Ausgabe
Schlagwörter
TV-Koch Italien, Italienische Küche, Familienrezepte
Thema-Inhalt
WBN - Nationale, regionale und ethnische Küche
Thema-Zusatz
Italien
Höhe
246 mm
Breite
18.9 cm
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